Een vriendin van mij heeft een glutenvrij dieet, omdat haar maag en darmen daar heftig op reageren. Nu is dat niet echt een probleem, glutenvrij koken, maar wel iets om rekening mee te houden. Afgelopen maandag kwamen twee vriendinnen eten en moest het eten glutenvrij zijn. 

Mijn zoektocht naar een leuk recept begint eigenlijk altijd op AH.nl of in een van de allerhandes, die ik heb liggen. Ook nu kwam ik weer een ontzettend leuk recept tegen. Zomers en glutenvrij: tacocones met pittige zalm en jalapeno crème.

Het enige warme aan het recept zijn de taco’s. De rest is koud. Een tip als je het zelf gaat maken, maak meer jalapeno crème, die is namelijk echt heerlijk!

Dus is het een warme dag, moet je glutenvrij koken of heb je gewoon zin in lekkere taco’s, ga dan naar AH voor dit recept.

Bron foto: AH